Produktinformationen
Unsere klassische Laugenbrezel, mit Hagelsalz (pro Karton: 7 Päckchen a 18g) zum Bestreuen.
Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
Haben Sie Fragen zu unseren Broten und Backwaren?
Wenden Sie sich gerne an uns: info@herzberger.com
Zutaten
WEIZENMEHL*, Wasser, Hefe, Meersalz, Malzmehl* (GERSTE*, WEIZEN*, ROGGEN*), HAFERVOLLKORNMEHL*, Zucker*, GERSTENMALZEXTRAKT* getrocknet, Stabilisator: Guarkernmehl*; ROGGENVOLLKORN-SAUERTEIG*, ROGGENMEHL*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Rapsöl*, Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid). Beipack: Hagelsalz. *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwertangaben |
pro 100g |
| Energie |
1008 kJ / 241 kcal |
| Fett |
1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| Kohlenhydrate |
48 g |
| - davon Zucker |
3,3 g |
| Ballaststoffe |
g |
| Eiweiß |
7,6 g |
| Salz |
1,23 g |
Verzehrempfehlung
Backofen auf Backtemperatur vorheizen. Tiefgefrorenes Laugengebäck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen und mit beigefügtem Hagelsalz bestreuen. Im Ofen ca. 15 – 16 Minuten goldbraun backen. Backtemperaturen: Ca. 200°C im Heißluftofen; Ca. 220 – 240°C im Backofen
